Connaissez-vous la gastronomie congolaise ? Et savez-vous que la bière est omniprésente au Congo ?

Embarquez pour un safari culinaire hors du commun au cœur de la culture congolaise ! C’est dans un cadre idyllique en plein air, dans les jardins Van Buuren à Uccle, que nous proposons une expérience originale qui mêle à la fois la découverte de l’histoire du Congo, ainsi que les saveurs de ce pays aux richesses multiples.

Ce voyage décontractée dure environ 3 heures et se décline principalement en deux temps.

Tout commence par… L’apéro ! A travers une belle dégustation de bière congolaise, et quelques amuses bouches du terroir, notre bièrologue passionnée Magali De Vinck, vous fera découvrir l’évolution de la riche culture brassicole du Congo et sa grande importance !

Ensuite, votre voyage culinaire se poursuit par la découverte de 4 plats traditionnels. Notre organisatrice de workshops culturels, Jacqueline Degrève, vous fait voyager à travers le temps en dégustant les produits phares de la cuisine « na biso ». En bonus, apprenez à manger à l’africaine, avec vos mains !